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Afiladores

Spyderco Messerschärfer Tri-Angle Sharpmaker Afilador, Unisex, Gris, Small
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¿Qué afilador de cuchillos comprar?

Si buscamos en internet o en una tienda física podemos ver que existen multitud de modelos de afiladores a la venta o para comprar y a veces no sabemos por cuál optar. Cuando pensamos en que tengo que comprar un afilador de cuchillos lo primero que tenemos que decidir si comprar los manuales o los eléctricos.

Tienes para elegir modelos en el mercado con diseños ingeniosos, con gran capacidad para afilar, fáciles y seguros de usar, pero seguimos con el mismo interrogante: ¿cuál elegir?

Consejos para comprar los mejores Afiladores de Cuchillos

Si estas harto de llevar tu cuchillo a una cuchillería, y encima la que se nota que son unos profesionales, está en la otra punta de tu ciudad o pueblo, y te revienta andar o gastarte el dinero, tienes que hacer la compra lo antes posible. Todos sabemos que es importante tener siempre los cuchillos bien afilados para poder evitar problemas, además un cuchillo bien afilado te ayudará a conseguir unos cortes perfectos. Con un cuchillo mal afilado, haces más fuerza y movimientos, provocando que la probabilidad de corte aumente de manera exponencial.

Si no te apetece aprender a afilar con un afilador manual, en la actualidad existen afiladores eléctricos, baratos, buenos y bonitos. Aun siendo una frase hecha la realidad es que existen estos productos en la actualidad que harán que te evites muchos quebraderos de cabeza y te ahorres una buena cantidad de dinero a corto o medio plazo.

Previa compra, es importante comparar entre los mejores afiladores, los cuales te dejamos más arriba los más vendidos, con el fin de conseguir siempre un producto de alta calidad y al mejor precio.

Tienes que tener claro si quieres un modelo con mango o los modelo que se agarran a través de una ventosa. Los expertos suelen recomendar los modelos de ventosa por cuestión de seguridad.

En cuanto al precio siempre es recomendable comprar un afilador de buena calidad ya que lo tendremos entre nuestro menaje de cocina durante mucho tiempo y la inversión a realizar no es excesivamente caro.

¿Qué afilador elegir, manual o eléctrico?

Con un afilador eléctrico, el trabajo se realizará solo y tienes casi seguro un filo muy cuidado del cuchillo, sin tener que aprender ninguna técnica ni tener que practicar una y otra vez, además sus ventajas son la rapidez del afilado y la practicidad que atesoran. Pero todos sabemos que quien le gusta hacerse las cosas el mismo con sus propias manos, entretenerse un rato si tiene tiempo, o su archienemigo es la automatización de los procedimientos manuales, o cualquier otro motivo, elegirán los afiladores manuales ya sean simples o combinados.

A tenor de lo expuesto tú mismo tienes la respuesta de que afiladores elegir, si manuales o eléctricos, ¿tienes tiempo? ¿eres un manitas? ¿no te gusta ensuciarte las manos? …..

Como funciona un afilador de cuchillos manual

Lo normal es tener varios afiladores con distintos granos o grits, uno más basto para realizar el primer nivel de afilado y otro más suave para el acabado, también hay en el mercado afiladores combinados, que tienen dos caras con distintos granos para facilitar el trabajo y ahorrar espacio.

Para el afilado con los afiladores de cuchillos o navajas se pasa el filo del cuchillo desde el mango hasta el otro extremo, hasta que el cuchillo no se trabe en ninguna parte del filo, y no tenga ninguna imperfección ni irregularidades. Tras esto y si se tiene un afilador combinado lo pasamos por el otro lado sin hacer mucha fuerza solo pasándolo una y otra vez a fin de que el cuchillo quede bien afilado.

Los tres sistemas de afilados manuales más comunes puedes verlos en el siguiente vídeo.

En este otro video puedes ver cómo utilizar correctamente los afiladores de cuchillos manuales.

Además de Afiladores, puedes encontrar en nuestra web:

Hacha

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