La salsera es un recipiente que ha sido utilizado en la cocina occidental para servir las salsas; es un elemento de la vajilla, preferentemente de cerámica, porcelana o metal (a partir del siglo XX de acero inoxidable).
Por su forma las salseras son similares a una pequeña jarra de emboque y cuerpo ovales, con un asa en un extremo y una boca muy pronunciada en el otro; hay ejemplares con dos asas a cada lado y dos bocas en extremos opuestos. Con frecuencia, la salsera se presenta sobre un platillo, para evitar que la salsa gotee, y acompañada de una cuchara para servir.
Mejores salseras según tipo de material
Salseras de metal, vídrio o cerámica con labio y mango, utilizadas para tener y servir salsas. El primer tipo de salsera de plata, introducido durante la segunda década del siglo XVIII, tenía un labio protuberante en cada extremo, dos asas centrales de rollo y una base moldeada.
Para la década de 1740, la embarcación predominantemente en forma de bote estaba de pie sobre tres o cuatro pies fundidos y tenía un solo labio y mango. El adorno tiende a estar restringido al mango, los pies y el borde.
Algunas excepciones extravagantes surgieron a mediados del siglo bajo la influencia del estilo rococó . Con el advenimiento del neoclasicismo, la salsera fue reemplazada en cierta medida por la sopera de la salsa , pero recuperó su lugar entre la plata doméstica en el siglo XIX.
Salseras más Vendidas
¿Diferentes usos de una salsera?
Un bote de salsa o salsa es una jarra en forma de bote diseñada para ser usada en una mesa de comedor. Dado que las cenas más elegantes o para ocasiones especiales suelen ir acompañadas de salsas o salsas, estas piezas para servir se hacen a menudo a juego con la vajilla fina. Una salsera tiene un cuerpo principal que puede ser redondo o más cuadrado, además de un asa y un pico.
Muchos botes de salsa se venden con un plato o platillo a juego. Después de que la persona sentada en la mesa usa el bote de salsa, como para verter la salsa sobre su puré de papas, puede haber algo de salsa que aún gotea del tubo de salida o que corre por los costados. Si el comensal apoya el plato en su plato correspondiente, se puede atrapar cualquier goteo y evitar que alcance y manche el mantel con una salsera.
La mayoría de los juegos de porcelana fina incluyen salseras o salseras, ya sea con el juego original o como accesorio extra que se puede comprar. También se puede comprar por separado una salsera o una salsera que no forme parte de ningún plato. Estos botes de salsa pueden ser de color claro para que se coordinen fácilmente con muchos patrones de vajilla diferentes. Vidrio transparente, blanco o negro son comunes para los diseños de botes de salsa individuales.
Además de cualquier tipo de salsa de carne o de ave, los botes para salsas pueden contener muchos tipos de tapas de alimentos vertibles. Las salsas cremosas como la holandesa o la bernesa, así como la mezcla de queso con verduras como la coliflor, son contenidos comunes. La holandesa y la bernesa son ricas salsas francesas hechas con yemas de huevo y mantequilla. La holandesa se sirve típicamente en recetas de verduras o huevos, mientras que la más herbácea, la bernesa, es una salsa multiusos adecuada para muchos tipos de carnes o platos de verduras.
Un uso menos común para una salsera es el de contener ingredientes para postres tales como mezclas de frutas vertibles. La salsa de chocolate también puede ser vertida en una salsera para cubrir postres como helado o torta de libra. La torta de libra es una torta rica, cargada de mantequilla.
Si se tiene en cuenta el sentido de la vajilla y el estilo del destinatario, una salsera puede ser un regalo útil. En las reuniones familiares grandes, una salsa extra o una salsera puede ser especialmente útil, ya que estos pequeños cántaros no suelen contener grandes cantidades de ingredientes vertibles. Más de una salsera también es útil cuando se sirven diferentes tipos de salsas en la misma comida.
Tipos y Características de las Salseras
Una salsera, es un utensilio funcional que le ayuda a servir fácilmente su salsa o salsa favorita. Hay una gran variedad de salseras; sin embargo, la mayoría de las salseras tienen una forma común, así como una placa de captación para evitar que los goteos manchen la ropa de mesa. Una salsera no es una pieza contemporánea de servicio; de hecho, las últimas piezas están modeladas a partir de las salseras del siglo XVII que se encuentran típicamente en Francia. A pesar de las características comunes que comparten las salseras, cada una varía en sus materiales, forma, estilo y diseño. Usted puede encontrar la salsera o salsera perfecta para combinar con sus otros artículos de servilleta o intencionalmente desajustar su servilleta para crear una declaración dramática en su mesa.
Cualquier salsera está hecha de una amplia variedad de materiales, incluyendo cerámica, gres, vidrio, acero inoxidable y porcelana. Las salseras de cerámica se fabrican generalmente con arcilla, elementos de tierra y agua. El agua hace que sea fácil moldear la arcilla o los elementos de la tierra en formas creativas. Muchas salseras blancas están hechas de cerámica porque son fáciles de pintar con esmaltes impermeables. Además de la cerámica, las salseras también están hechas de gres duradero que se hace estrictamente de arcilla o de arcilla al fuego. Si desea mostrar lo delicioso de su receta, una salsera de vidrio es elegante y permite a sus invitados echar un vistazo al plato. Aparte de la porcelana y la porcelana elegantes, las barcas de acero inoxidable son populares por su estética brillante y su aislamiento. Los botes aislados para salsas son una excelente manera de preservar el calor y el sabor de su receta de salsas favorita.
Además de los materiales, las salseras también vienen en varias formas y tamaños. Por ejemplo, puede elegir entre botes de salsa poco profundos o poco profundos para contener varias cantidades de líquido.
Hay varios tipos de botes de salsa que contienen suficiente salsa para una cena íntima o grande. Para las cenas más grandes, considere la posibilidad de usar una salsera de 20 onzas que contenga de todo, desde la deliciosa salsera hasta la salsa tibia para el postre.
Para reuniones más pequeñas, considere seleccionar una salsera de 16 onzas. La mayoría de las salseras tienen una forma ovalada; sin embargo, si usted prefiere una forma diferente, entonces considere una salsera circular.
Las salseras varían en gran medida según el diseño, desde las tradicionales hasta las contemporáneas. Las salseras tradicionales son las que siguen el modelo de la corte francesa del siglo XVII.
Las salseras tradicionales están hechas típicamente de porcelana o porcelana y están adornadas con esmaltes pintados a mano. Las modernas salseras capturan de manera única la simplicidad de mediados de siglo que era popular tanto en la arquitectura como en el diseño.
Las modernas salseras están hechas típicamente de materiales sencillos y pueden incluir colores atrevidos o poco embellecimiento. Las salseras contemporáneas mezclan y combinan diseños de todas las épocas, lo que le da la capacidad de curar su estética de diseño única.
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